Conosciamo l’acqua allo stato solido, liquido e gassoso. Ma esiste una quarta fase, quella che utilizzano le piante. Ce lo spiega la permacultrice Saviana Delfino Parodi: “Una civiltà che non è sostenuta da una cultura dell’acqua non durerà a lungo. Maltrattare l’acqua significa non aver capito sè stessi”.
L’essere umano è infatti composto per il 75% di acqua. Eppure ne percepiamo il valore solo quando questa ci viene a mancare. Non la rispettiamo e non la conosciamo abbastanza. Essa è l’unico composto che si è fatto organico, il primo enzima, divenuto esempio per tutti gli altri: tutte le forme di vita imitano l’acqua.
Intervista a Saviana Parodi sul ruolo dell’acqua nella creazione della vita, sulla quarta fase dell’acqua (o quarto stato) e sulle le ricerche di Gerard Pollack.